A magnézium az életfontosságú elemek közé tartozik. Több mint 300 enzim kofaktoraként kulcsszerepet játszik számos anyagcsere folyamatban. Magnézium nélkül nem működne egyetlen energiafüggő folyamat sem. Ezen kívül a magnézium szabályozza az ingerület-átvitelt az izmokra és az idegekre és így biztosítja az egész izomrendszer zökkenőmentes működését.
Magnézium - az élet építőköve
A természetben vegyületei formájában elsősorban a földkéreg kőzeteiben van jelen, de előfordul a tengervízben és valamennyi zöld növény klorofill színezőanyagában.
Az emberi szervezet kb. 26 g magnéziumot tartalmaz. Ennek legnagyobb részét (60 %) a csontokban raktározza és hozzájárul azok szilárdságához. Ezen kívül a magnézium biztosítja a sejtfalak stabilitását és része van a hormonok és transzmitterek felszabadításában.
Magnézium - kerüljön naponta az asztalra
Bár sokféle növényi és állati eredetű élelmiszerben előfordul, az azokban lévő mennyisége nagyon különböző. Elsősorban a hüvelyesek, a zöldleveles zöldségek és a gabonafélék mutatnak magas magnézium tartalmat. A gyógy- és ásványvizek is magnézium forrásként szolgálnak.
 Tipp: tudta Ön, hogy banánból 9! darab fedezi a napi magnézium szükségletet?
|
